早くも、フキノトウが顔を出しましたよ。

 西側の庭に、フキノトウが顔を出してきました。
ちょっと早すぎるようですが・・・・・。こんな者を見つけますと、急にワクワクしてきます。
 今夜は、蕗味噌を造って、一足早い春の香りを楽しもうと思います。

 庭からのプレゼントですね。2つだけフキノトウを頂きました。(*^_^*)


 このフキノトウは知人から頂いたもので、西日のガンガン当たる場所に植え込んだのですが、結構丈夫で、元気に育っています。
秘密基地にはこの分け株を持ち込み、フキノトウや蕗を楽しんでいます。

 と、言うのも秘密基地周辺で採れる蕗は、アクが強く、あまり美味しくないんです。
家の蕗はアクも少なく、蕗味噌を始め、キャラブキとしても美味しく頂けるのです。

 何よりも季節感の味わえる蕗は、とっても重宝なヤツです・・・ね。


■早くもフキノトウが姿を現しましたよ。
フキノトウ-01

 小さな蕾が見え隠れしていますね。
   今年は結構早い顔出しですね。
   
フキノトウ-02

フキノトウ-03


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