今日のコーヒー焙煎はコロンビア スプレモ アンジェリカ Colombia Supremo Anjerica

 朝食の際のコーヒー・・・そして、午後の一時のコーヒーは毎日の中で欠かすことの出来ないものです。
いろいろなコーヒー焙煎をしますが、やはりウチの奥さんのお気に入りに合わさざるを得ません。

 別におべっかを使っているのではないのですが、笑顔のある毎日は、私にとっても、幸せな時ですから・・・。


 今日のコーヒー焙煎はまたまた、コロンビア スプレモ アンジェリカ Colombia Supremo Anjericaです。

 このコーヒーは、ウチの奥さんのお気に入りのもの。苦みの少ないマイルドで、コーヒーの甘みを感じることの出来るものです。
結構、苦みや雑味には敏感な奥さんです。

 Colombia Supremo Anjerica はふっくらとした、素敵な豆(カツーラ種)で、焙煎していても、楽しくなるものです。
今朝は、撮っても気持ちのよい焙煎が出来ました。


■カツーラ種   Colombia Supremo Anjerica 生豆です。
Colombia Supremo Anjerica-02

■二爆ぜ(チッッチッ・・・と言う音を聞きながら確認ですね。)の少し進んだところで焙煎を止めます。
 焙煎機-00

■Colombia Supremo Anjerica 焙煎完了。
良い感じに焙煎が出来ました。 ふっくらとした焙煎豆は眺めても良い感じです。
Colombia Supremo Anjerica-01


 
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