山ウドの花は花火のようです。

 秘密基地では山ウドを栽培しています。
晩秋から冬、たくさんの落ち葉を集め、株元を覆い隠します。その厚さは30~40cmくらい。

 春には白く綺麗なウドが収穫できます。これがまた美味しいですよね。
ウチでは酢味噌和えが一番人気です。

ただ・・・毎年同じように収穫しますと、ウド自体が痩せ消滅してしまいますので、隔年毎に収穫するようにしています。
ですから複数株の栽培となります。

 被せた落ち葉は腐葉土として、ウドの肥料にもなり、一石二鳥ですよ。

 ウドの花は遠目で見る方が美しく、まるで線香花火でも見ているようなおもしろさがあります。
たくさんのウドの花は近くで見ますと、ちょっとうるさいようにも思えますが、結構美しいものです。


■山ウドの花

山ウドの花-01


山ウドの花-02


山ウドの花-03

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八ヶ岳南麓での山里生活と横浜での2地域居住の中で、原種バラを中心とするガ-デニングや菜園、そしてBMW・・Pinarello Prince 好奇心を誘うものが大好きです。

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